מערכת העיכול ותזונה נכונה

במבט חדש לשכבת כתות ה

התזונה חשיבותה גדולה ביותר לבריאותו הגופנית, הנפשית והחברתית של האדם.
תזונה נכונה משמעותית ביותר בכל הגילים , אך בתקופת הילדות והנעורים, חשיבותה רבה ביותר לבניית הגוף, לגדילה ולהתפתחות.

תזונה נכונה כוללת בתוכה הרכב מאוזן ומגוון של המזונות שאנו אוכלים.
המזונות מחולקים למספר קבוצות מזון .
מקובל לחלק את סוגי המזון לחמש קבוצות, לפי רכיב המזון שנמצא בכל קבוצה בכמות גדולה.

הקבוצות הן : 
קבוצת הבשר ותחליפיו (ביצים, דגים, חלב ומוצריו), לקבוצה זו שייכים מזונות העשירים בחלבונים.
קבוצת הירקות והפירות, לקבוצה זו שייכים מזונות העשירים בוויטמינים ובמינרלים.
קבוצת הלחם ומוצריו לקבוצה זו שייכים מזונות העשירים בפחמימות.
קבוצת השמנים והשומנים.
וקבוצת הממתקים, קבוצה זו עשירה בסוכרים.

הרגלי תזונה הוזכרו כבר במקורות :
"לא תבשל גדי בחלב אמו" . (שמות כ"ג, י"ט; ל"ד, כ"ו ; דברים י"ד, כ"א )
חלק מהפרשנים מתייחסים לחוקי הכשרות מטעמי בריאות ותזונה נכונה.
לימוד הנושא והמודעות לחשיבותו ישפיעו לטובה על הבריאות ואיכות החיים.
רכישת הרגלי תזונה נכונים מהווה גורם לעיצוב הגוף והמראה החיצוני בכל גיל ובגיל ההתבגרות בפרט.

למפת קבוצות המזון הקליקו

לדף פעילות בנושא "תפריט מקדם בריאות" הקליקו 

פירמידת המזון

אחת הדרכים לתאר את ההמלצות התזונתיות היא באמצעות תרשים פירמידה. 
פירמידת המזון נועדה לתת המלצות כלליות "מה לאכול?"  ו"כמה לאכול?"
להלן פירמידת המזון עם קבוצות המזון השונות, 
הקליקו בקבוצות השונות וקראו את המידע הרלוונטי לכל אחת מן הקבוצות.

מסע במערכת העיכול

"צינור" ארוך  ומפותל כ- 11 מטר אורכו.
- פה, לוע, ושט, קיבה, תריסריון, מעי דק, מעי גס וחלחולת.

בלוטות עיכול.
- בלוטות הרוק, הלבלב, כיס המרה והכבד.

סגרים- שרירים טבעתיים.
- סגר הושט התחתון-בין הושט לקיבה.
- סגר השוער- בין הקיבה לתריסריון.
- פי הטבעת.

באיור מטה תפגשו תלמידים את החלקים השונים של מערכת העיכול: פה -רוק לשון ושיניים,  וושט, קיבה, מעיים.

הקליקו   על כל איבר וקראו מה תפקידו בתהליך העיכול.

מערכת העיכול - חלקיהמערכת העיכול - חלקיה ותפקידיהם.

הרגלים מקדמי בריאות:

תפריט בריא אינו מספיק. חשוב לעשות פעילות גופנית באופן קבוע.
רבים חשים כי פעילות גופנית משפיעה לטובה על מצב רוחם, ויש לכך סיבה מדעית .
בעת פעילות גופנית מופרשים חומרים כימיים כגון: סרוטונין ודופמין, אשר משפיעים על מצב רוחנו.
מחקרים רבים מדברים על קשר בין פעילות גופנית למניעת מחלות שונות כגון: מחלות לב וכלי דם, סרטן, סוכרת,
יתר כולסטרול ושומנים בדם.
כמו כן חשוב להקפיד על שתייה מרובה, תזונה נבונה, היגיינה והימנעות מעישון פעיל או פסיבי,
אם נאמץ כל אלה ההרגלים, נוכל למנוע מחלות ולשמור על בריאותינו.